Fondant chocolat vegetalien

Dans mon petit coin pluvieux de Normandie, l'envie m'est prise de faire un gâteau rapide pour le gouter des petits loupiot, se sera donc ce moelleux au choco ou franchement je ne m'attendait pas à se résultat, très bon, léger, un petit gout d'eau mais pas désagréable.

essayer vous verrez 

Ne vous fiez pas à la tête de mon gateau, mon moule la littéralement démonter mais j'ai compris pourquoi par la suite car se gâteau est très très très léger pour la recette cest ici : 

150 grammes de chocolat noir 

200 grammes de farine

100 grammes de sucre

8 grammes de bicarbonate de soude ( 1 cuillères à café )

200 grammes d'eau 

100 grammes d'huiles

20 grammes de jus de citron ( 2 cuillères à soupe )

Faire fondre le chocolat au bain marie, mélanger farine,sucre et bicarbonate ensemble et quand le chocolat est fondu l'incorporer au melange précédant, ensuite mettre eau et huile mélanger et finir par le citron 

voila c'est prêt, dans un moule ( que je vous conseille donc de bien graisser ) mettre 20 minutes a 180° 

bonne dégustation